1 –  Remitir una carta o comunicación que contenga Nombre de la compañía, dirección, teléfono y RNC.
2 – Remitir carta.
3 – Responder 2-3 días laborable para fijar fecha de inspección.
4 – Realizar la visita de inspección en la fecha acordada.
5 – Si el saladero cumple con los requisitos en 3 días laborables se le emite una carta de habilitación y se asigna un numero de establecimiento.
6 – Si el saladero no cumple le es entregado un informe con las no conformidades para ser revisada en una segunda inspección una vez corregidas las observaciones.