DIGEGA capacita ganaderos para mejorar calidad de leche fresca.

Dr. Bolivar Toribio, Director General de Ganadería Dr. Bolivar Toribio, Director General de Ganadería

 

 

 

La región Este produce el 30% de la leche fresca del país.

El Seibo-La Dirección General de Ganadería, a través de su Programa para el  Mejoramiento de la Ganadería Lechera, (MEGALECHE) realizó un día de campo donde reunió  a 1,200 productores de leche de la Zona Este y otras regiones,  con el objetivo de  promover las buenas prácticas productivas que permitan  mejorar la calidad de la leche fresca producida en finca.

El ministro de Agricultura, Ángel Estévez,  invitado principal del evento,  instó a los productores a cambiar el estilo de producción  actual para ser más eficientes y competitivos.

“Dentro de pocos años, el mundo demandará más comida y nosotros necesitamos producirla con eficiencia. Tenemos excelentes condiciones climáticas y facilidades financieras para aumentar, diversificar y mejorar la producción agropecuaria del país”, adujo el funcionario.

El  evento, realizado en la Hacienda Doña Elva, propiedad de Lucas Mazara, ubicada en la comunidad de La Sabana, en Pedro Sánchez de la provincia de  El Seíbo, sirvió como escenario para mostrar a los productores, como hacer ensilaje, manejar el pasto, aplicar las buenas prácticas de ordeño  y los beneficios de  integrarse al Sistema de Trazabilidad Bovina, recién instalado en el país.

Para el director general de Ganadería, doctor Bolívar Toribio, este encuentro  sirve para actualizara los productores en las nuevas tecnologías  de producción amigables  al medioambiente, y al mismo tiempo, les permita reducir costos de producción de la finca,  mejorar la calidad de la leche fresca y la rentabilidad de la empresa lechera.

“Las empresas de hoy día son exitosas gracias a la calidad de sus productos. En las empresas ganaderas lecheras, su garantía es la calidad de la leche.  Nuestra meta es que, a través de estos encuentros, los empresarios pecuarios del país,  aprendan que se puede producir a bajo costo una leche de grado superior.  Esta empresa es un ejemplo, produce 11, 743 litros por mes, con ganancias de 40% sobre los costos de producción.”

Este es el tercer Día de Campo que se realiza en lo que va de año del presente año, logrando aglutinar unos 1, 200 productores en la Sur y Noroeste,  promoviendo el Sistema Silvopastoril y Bancos de Proteínas.

Datos sobre la Finca

Gracias a la asesoría y asistencia de técnicos del Programa,  esta finca  ha aumentado el porcentaje  de preñez de 35 a 82% y ha modificado su alimentación, siendo  90% de la alimentación de 144 bovinos que integran el rebaño, es a base de pastos forrajes de buena calidad, suplementando  con melaza y suministros de minerales, lo que permite  reducir costos productivos de la finca.

La superficie ganadera es de 850 tareas, dividida en 40 potreros, los cuales son manejados mediante un sistema de rotación racional, garantizando pasto todo el año.

 

 

 

 

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